レシピ H29 2月

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今月のおすすめレシピ

★かぼちゃのマリネ★

<材料> 大人2人・子供2人分

かぼちゃ   200グラム

きゅうり   1/2本

玉ねぎ    1/6個

      適宜

※酢・砂糖・油  小さじ1

1.かぼちゃは皮を削り1㎝弱のコロコロに切る。

2.きゅうりは短冊切り、玉ねぎは薄めのスライスにしておく。

3.かぼちゃをゆで、少し柔らかくなってきたら、2の野菜を入れ茹であげて冷ましておく。

4.※の調味料をかけ混ぜて、塩を適宜入れ出来上がり

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かぼちゃは免疫力を高める食べ物です!