H29年11月 きゅうしょくだより

そろそろ寒い季節がやってきますね!普段から十分な栄養、休息をとり、風邪にも負けない元気な身体作りを心がけましょう!

♪11月8日は「いい歯の日」♪

11月8日は「いい歯の日」です!歯と言えば…食べ物をしっかり噛んで食べていますか?「かむこと」で、たくさんの良い効果が得られます。食物繊維が含まれるものをよくかむと、その食物繊維が「歯ブラシ」の役割を果たして歯の汚れを取ってくれ、噛んででた唾液が口の中をきれいに洗ってくれるのです。また良く噛むことで大脳から「もう満腹だ」という指令が出て、肥満を抑える働きもあります。その他にも「きれいな歯並び」「脳を活性化させる」なども言われています。

保育園では噛む練習としてほし組は「野菜ステック」、にじ組・たいよう組・そら組は「昆布を出汁としょうゆで煮たの」をおやつの時間にだしています♪

 

☆季節の献立~スイーツ編~<スイートポテト>☆

材料(5~6個分)

☆さつまいも 1本(200g)
☆バター    10g
☆砂糖     20g
☆牛乳     20g~
☆塩      少々

1、さつまいもは皮をむき、輪切りにし、水に3分程度さらす。耐熱皿に入れラップをかけてレンジで柔らかくなるまで温める。
2、柔らかくなったら温かいうちに潰す。
3、さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、塩を加えよく潰し、牛乳は成形出来るくらいのなめらかさになるよう、少しずつ入れる。
4、成形し、アルミカップに乗せ、表面につや出しの牛乳を塗る。
5、トースターで焼き色を付けたら出来上がり♪