レシピ H28年4月

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<季節の簡単レシピ紹介>
春キャベツを使ったコールスロー

【材料】
・春キャベツ  200g
・にんじん     60g
・きゅうり     30g
・コーン      30g
・マヨネーズ 大さじ2
・砂糖      小さじ1
・酢         小さじ1

1.キャベツ、にんじん、きゅうり、を千切りにし、軽く塩もみしておく。
2.野菜からでた水分を絞ったらコーンを入れ、調味料を全て入れ良くなじませたらできあがり!
野菜が苦手でなかなか食べてくれないと言った相談をよく受けます。塩もみや下ゆでをすることによって野菜から出るアクをとることができるので苦手なお子様がいましたら一度お試しください♪