10月給食便り

どこからともなく金木犀の香りが漂い、秋の深まりを感じる季節となりました。店頭には旬の味覚が豊富に並び、実りの秋・食欲の秋です!!また、戸外で体を動かすのに心地よい季節でもあります。先日のふれあい会では、あいにく室内での実施となりましたが、子ども達の元気な姿がたくさん見られましたね。体を十分に動かし、お腹を空かせ、食欲の秋を楽しみましょう!

成長期に必須の栄養素がたっぷり!旬のさんま

さんまは、江戸時代から大衆魚として食べられてきた青魚で、成長期の子どもに欠かせない栄養素をたっぷりと含でいます。良質なたんぱく質や貧血を予防する鉄分とビタミB群、粘膜を強くするビタミンA、丈夫な骨に必須のカルシウムとビタミンDなどです。また、さんまはDHA,EPAといった不飽和脂肪酸が豊富で、これらは脳の働きを高め、学習能力向上にも効果があります。貴重な脂を落とさないよう調理して食べましょう。