レシピ H28年 8月

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ワカメとしらすの酢の物

○材料○

ワカメ    10g

キャベツ   1/6個

しらす    10g

きゅうり   1/2本

☆調味料☆

だし汁    50cc

砂糖     小さじ1

塩      2g

しょうゆ   小さじ1

酢      2g

 

1.キャベツは小さめの短冊、ワカメは小さめのざく切り、きゅうりは銀杏切りにしやわらかく茹でておく

しらすは熱湯を掛け、塩分を落とす

2.☆の調味料を合わせ、1に混ぜ合わせる

3.盛りつけて出来上がり

 

夏で食欲が失われがちです。酢の物で食欲増進を促しましょう!