給食だより H30年2月

1年でいちばん寒さの厳しい時期ですが、暦の上ではもう春ですね。まだまだ、春を感じるには寒い毎日ですが、元気いっぱい走り回っているゆらりんの子ども達です。寒さが増し、風邪の心配なこの時期は、『風邪かな?』と思ったらまずは、体を温めましょう。冬野菜をたっぷり使った栄養満点のスープなどを食卓に並べ、風邪を吹き飛ばして、寒い冬も元気に乗り越えましょう。

<大豆の栄養とは?>

大豆は良質なたんぱく質が多く含まれ、「畑の肉」とも言われています。大豆たんぱく質には、血中コレステロールの低下作用、肥満改善効果などの生理機能があります。また、ビタミン、食物繊維、カルシウム、鉄も含まれており、節分に限らず大豆、大豆製品を積極的に接種するといいですね。